Cake Designer

Sugarcrafter

“Voir travailler (et créer) Patricia Schmidt c’est entrer dans un monde onirique et à la fois super réel. Ses œuvres, exquise metaphore de la sculpture preciosiste, le manierisme pictorique, la subtile filigrane et l’illusionisme impossible, constituent un prodigieux exemple de ce que l’on pourrait définir comme « haute orfèvrerie sucrée ”.

Fascinée par l’art et la pâtisserie depues l’âge de 12 ans, Patricia s’est formée dans son pays natal, le Bresil, pus aux Etâts Unis et Royaume Uni, accumulant des trésors de connaissance, et une sensibilitée enciclopediques et cosmopolitains.

Patricia Schmidt a réussi à sculpter la matière de ses rêves. Des rêves les plus doux”

Xavier Agulló, Prix national de Gastronomie par la « Real Academia de Gastronomía (meilleur travail journaliste)

Patricia Schmidt

Patricia Schmidt - Flores de azúcar

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