Chocolate en polvo

CHOCOLATE EN POLVO

Chocolate en polvo para chuparse los dedos.

Ingredientes: Cacao en polvo, azúcar lustre y harina de maíz (maizena). Peso neto: 500 gr. Rendimiento: 14 tasas de café con leche.

Preparación: calentar 2 litros de leche despacio con el chocolate en polvo (500 gr) y remover sin cesar con la ayuda de unas varillas hasta conseguir la espesura deseado.